1. 저속노화 개념과 간헐적 단식의 원리 노화는 시간이 흐름에 따라 신체 기능이 점진적으로 저하되는 자연스러운 과정이다. 그러나 현대 과학은 다양한 방법을 통해 노화 속도를 늦출 수 있는 가능성을 탐구하고 있다. 이러한 연구에서 주목받는 개념 중 하나가 ‘저속노화(Slow Aging)’이다. 이는 세포와 조직의 손상을 최소화하고, 신체 기능을 최적화하여 건강한 삶을 오래 유지하는 전략을 의미한다. 최근 저속노화 방법 중 하나로 간헐적 단식(Intermittent Fasting, IF)이 각광받고 있다. 간헐적 단식은 일정 기간 동안 음식 섭취를 제한하고 공복 상태를 유지하는 식이 방법으로, 신체 대사와 세포 재생 과정에 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있다. 간헐적 단식은 단순히 체중 감량을 위한 방법이..
